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Solibulles SAS Meuh Cola & Cow

Solibulles SAS Meuh Cola & Cow

50380

Saint Pair Sur Mer

http://www.meuhcola.fr/
Adresse :
Atelier C - ZA du Croissant, Rue de Jersey
50380 Saint Pair Sur Mer

Tel : 02 33 49 46 17

Facebook : Meuh Cola | Facebook

Instagram : Meuh Cola (@meuhcolaofficiel) • Photos et vidéos Instagram

Youtube : meuh Cola - YouTube

La limeuhnaderie...




 C’est le symbole local de la Normandie. De plus c’est décalé, compréhensible et beaucoup plus marrant que de l’appeler le Norman Cola ou le Wiking Cola. La veine identitaire, ça marche en Bretagne ou en Alsace, mais chez nous, en Normandie, c’est l’humour notre identité » Sébastien Bellétoile, dirigeant de la LiMeuhnaderie Solibulles. L’idée n’est pas de faire la même chose que les géants ameuhricains, bien au contraire, les boissons mises au point se veulent équitables, plus saines, écologiques et locales. Tout n’est pas local ni 100% parfait, mais chez Meuh Cola, on vise l’utopie et on réajuste en fonction des réalités économiques. Mister Meuh et son équipe s’assurent de faire “du meuh que possible” pour faire correspondre les valeurs et les engagements de la LiMeuhnaderie.

meuh cola, quel drôle de nom !!!

La Gammeuh... 


MEUH COLA : 

Sans acide phosphorique ni caféine, un soda rafraîchissant et incroyablement surprenant !

Le cola incontournable des moments festifs ! Des ingrédients de grande qualité : sucre de canne issu d’une démarche de commerce équitable, extraits naturels de végétaux… sans acide phosphorique, ni caféine. Son goût citronné et finement bullé ravit petits et grands. Le Meuh Cola se décline aussi en version Pirate.

Ingrédients : eau gazéifiée, sucre de canne équitable, arôme naturel de cola, colorant caramel, acidifiant : acide citrique
Disponible en magasins d’alimentation, boutiques du terroir, café hôtels restaurants …





MEUH COLA B&T : 

Le premier cola bio et transparent de la planète !!!

Laissez tomber le côté obscur des colas ! C’est moins bon.

Même si cela n’est pas prouvé, le colorant caramel permettant d’obtenir la couleur caractéristique de tous les colas du marché est largement controversé pour son impact sur la  santé. Il est d’ailleurs proscrit de la certification biologique. Désireux de créer un cola à la fois proche du goût originel et biologique, Sébastien Bellétoile a osé casser le code couleur imposé par le côté obscur des colas.

La Guerre des Colas continue.
Dans les années 80, Pepsi avait tenté l’expérience du transparent avec le Crystal Pepsi. Selon ce que l’on peut lire sur le net, la firme avait identifié une demande de « pureté » chez les consommateurs. Sûrement les prémisses du bio… Cette boisson eut un certain succès, au début seulement. Les consommateurs l’ont vite délaissée au profit de l’originale, peut-être aussi à cause de la réplique commerciale de son principal rival… Une trentaine d’années plus tard, Sébastien Bellétoile, revisite l’idée. Pour lui, la firme avait bien identifié une demande des consommateurs à avoir des produits plus purs, c’est à dire pour lui : biologiques, plus sains et sans artifices comme le colorant ou la caféïne. Malheureusement, à cette époque, le bio était inconnu et par conséquent cette boisson n’apportait rien de plus.

Pourquoi continuer à résister au côté obscur ?
Depuis toujours, l’esprit de la LiMeuhnaderie est de proposer des boissons avec plus de sens : artisanat, écologie, matières premières locales et/ou socialement responsables et certifiées biologiques. Le colorant caramel est un obstacle depuis le début pour la certification biologique. Il est impossible d’obtenir une boisson noire, biologique, tout en gardant le goût cola identique. La caféine avait déjà été éliminée dans la version « classique » (mais tjrs pas si classique que ça). Après de meuhltiples essais ne satisfaisant pas notre limonadier, et afin de répondre à la demande d’un client, il a été décidé de lancer secrètement le Meuh Cola Bio et Transparent.

Les ingrédients de la contre-attaque.
Pour la version de cola « limpide », la base est la mêmeuh que le Meuh Cola d’origine. Les bulles ont gardé la même finesse. Le sucre de canne est biologique et écosocial. Le taux de sucre avait déjà baissé de 10% depuis la création de l’original. La caféine était déjà absente. Pour finir, le colorant caramel a été enlevé. Ainsi, on obtient un cola transparent, biologique, plus léger en bouche, encore plus rafraîchissant et meuhilleur pour la santé ! Sa diffusion est encore confidentielle mais rencontre déjà un certain succès grâce à ses arguments et à la curiosité qu’il suscite.

Meuhtre Soda ou Dark Kola, choisis ton camp ! Et que le Meuh Cola soit avec toi bien sûr !

Ingrédients : eau gazéifiée, sucre de canne équitable, arôme naturel de cola, acidifiant : acide citrique









LIMEUHNADE : 

La vraie limonade traditionnelle française…rebelle et dépoussiérée !

Avec la LiMeunade, retrouvez le vrai goût de la limonade traditionnelle à la française : citronnée, pétillante, légèrement sucrée, elle est vachement rafraîchissante…

Avec l’industrialisation de la limonade en France dans les année 50, la limonade a perdu, petit à petit, de sa réputation de produit artisanal de qualité qu’elle avait réussi à perpétuer depuis le XVIIe siècle et que les bistrots de Paris arboraient fièrement sur leurs tables.

L’extrait de citron provient de Grasse, la cité des parfums, cité reconnue dans le monde depuis le moyen-âge pour la confection des essences et autres extraits de végétaux à base de plantes et de fruits. L’extrait de citron de notre recette artisanale déploie toute la saveur rafraichissante du citron et de son zeste.

Les artisans limonadiers du début du siècle mentionnaient régulièrement sur leurs étiquettes la mention « pur sucre de canne » signifiant un gage de doux et rond goût de sucre que la LiMeuhnade revendique également, permettant par conséquent de limiter le taux de sucre.

Avec notre LiMeuhnade, vous apprécierez son goût unique de limonade légèrement sucrée, acidulée et vachement rafraîchissante !

Ingrédients : eau gazéifiée, sucre de canne bio et issu d’une démarche du commerce équitable, extrait de citron bio, acidifiant : acide citrique.

MEUH COLA ROSELINE : 

La Meuh Cola Roseline est une boisson bullée rose au goût cola et légèrement fruitée. Ce goût et surtout sa couleur sont obtenus par l’ajout d’un extrait de marc de raisin issue de la viticulture française de la région d’Anjou.

Le marc de raisin est une charge pour les viticulteurs en coût de logistique par l’obligation légale de le transformer en alcool d’état, celui-ci ne pouvant être épandu sur les sols.

Certains producteurs bio d’Anjou ont eu, un jour, l’idée de le re-valoriser en le transformant en extrait de marc de raisin biologique. Ce co-produit transformé hautement chargé en polyphénols, un anti-oxydant puissant, a pu ainsi être incorporé dans nos boissons afin d’y trouver un nouveau débouché économique.

Cette boisson biologique a été lauréate du concours Innova’Bio en 2012 pour sa démarche d’économie circulaire.

Un dépôt naturel se forme au fond de la bouteille : retournez-la délicatement pour lui redonner sa jolie robe roooose !

Ingrédients : eau gazeuse, sucre de canne bio issu du commerce équitable, arôme de cola bio, acide citrique, extrait de marc de raisin bio.










POMEUHNADE :

Meuh Cola invente la PoMeuhnade, le soda normand au calvados … sans alcool !

Une pomeuhnade*, c’est quoi ce nouveau concept ?
Tout le monde connaît la limonade, une boisson limpide aromatisée aux essences de citron qui tire son nom de l’arbre dont le fruit est le citron : le limonier (autre nom pour désigner le citronnier).
La PoMeuhnade* est similaire en tous points à la limonade à un détail prêt : l’ingrédient aromatisant est ici bien normand, issu de la pomme ! Pour donner un bon goût de pomme à sa boisson, Sébastien BELLÉTOILE s’est tourné vers la spécialité normande par essence : le Calvados bio produit par Damien LEMASSON, cidriculteur à Cameuhtours (50).

Du calvados mais une boisson sans alcool
Parce que seulement quelques gouttes de Calvados suffisent pour révéler toute la saveur de la pomme, la PoMeuhnade est une boisson non alcoolisée. De quoi ravir nos chères petites têtes blondes qui ont déjà testé et approuvé la nouvelle recette de la LiMeuhnaderie Solibulles !

Valoriser la pomme bio de normandie avec un nouveau produit et sa mascotte en mode viking !
Déjà très engagé sur le plan du commerce équitable, sur l’impact de son activité sur la planète et l’économie locale, Sébastien BELLÉTOILE avait été sensibilisé par son ami Damien LEMASSON (le producteur du Calvados) à la baisse de la consommation locale du Calvados et par conséquent sur la disparition de nos vergers, bouilleurs, ect … si on ne consomme plus de pommes sous toutes ces formes. Loin de penser que sa boisson sauvera notre patrimoine, ceci aura au moins le meuhrite de faire parler de la pomme, des produits du terroir normands et Meuh Cola aura fait sa petite contribution.


*Une recette ne pouvant pas être protégée, c’est le nom générique “pommenade” qui a été déposé. La “PoMeuhnade” est le nom commercial de la boisson

Ingrédients : eau gazéifiée, sucre de canne bio, acidifiant : acide citrique, substance aromatisante naturelle : Calvados bio. 


LIMEUHNADE GINGEMBRE :

 Une boisson hyper raaaafraîchissante au doux goût de gingembre et relevée d’une pointe de citron finement bullée !   Ingrédients : eau gazéifiée, sucre de canne bio et issu d’une démarche du commerce équitable, extrait de citron bio, acidifiant : acide citriquearôme naturel de gingembre        











GR MEUH GINGER BYIRE :


C’est quoi le dr meuh ginger byire ?

Ca ressemble à …, ca utilise les codes de…, c’est aussi fort que… mais ce n’est pas de l’alcool, c’est un soda fort en gingembre et relevé au piment oiseau. avec Dr Meuh, boire du « sans alcool » ne sera plus jamais…ringard parce que ca décoooiiifffe !
il s’inspire des «ginger beer» ango-saxonnes qui étaient, à l’origine, fermentées puis qui, avec le temps, sont devenues des sodas.

Et ca vient d’où ?

Les «ginger beer» sont très populaires dans le monde anglo-saxon et ses anciennes colonies depuis le commmerce des épices avec l’ orient. elle est encrée , depuis, dans les habitudes de consommation en angleterre, en australie, en jamaique et aux usa…

Et c’est fait avec quoi cette boisson ?

Nous sommes toujours fidèles à notre démarche : sucre de canne durable et social, extrait de gingembre de la cité des parfums, extrait de piment oiseau (2nd place du piment le plus fort au monde), acide citrique (autorisé en bio) pour retrouver le côté acidulé de nos boissons et maintenir un ph bas évitant ainsi la fermentation (et oui c’est encore vivant dans nos boissons)…
Elle n’est pas encore biologique mais le deviendra une fois que la ferme st ursin d’à côté, aura fait pousser notre piment bio qu’il nous manque encore.

Et le goût ?

Côté sensations, le Dr Meuh est surprenant : la douceur du «peu» de sucre de canne et du gingembre (fort et doux) flattent les papilles. soudain, le piment oiseau prend son envol et l’œsophage s’échauffe par là où il s’est échappé.
le feu du piment s’étend ensuite à la bouche, à la langue, encore surprise par le contraste entre la douceur d’entrée en bouche et la sensation de feu persistante.

Idées de cocktails avec notre boisson :

– Dark ‘n Stormeuh :
Dr Meuh Ginger Byire, rhum brun sur glace coiffé d’une rondelle de citron vert
– Meuhscou Mule :
Dr Meuh Ginger Byire, vodka, jus de citron, feuilles de menthe et une rondelle de citron vert
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Ingrédients : eau gazeuse, sucre de canne bio, extrait de gingembre, acidifiant : acide citrique, extrait de piment (Ingrédient majeur qui participe à la démarche de commerce équitable)

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