Akal Food
14950
Saint Pierre Azif
https://akalfood.comEco-domaine de Bouquetot
Chemin des Broches
14950 ST PIERRE AZIF
Mail : hello@akalfood.com
Pour les visites sur mesure : marie@akalfood.com
Tel : 06 83 52 18 24 / 09 72 52 76 93
Facebook : https://www.facebook.com/akalfoodspiruline/
Instagram : Akalfood
Youtube : https://www.youtube.com/channel/UC4SHYzsRWC2WY-SVkVTwc4g
Akal food : Les co-fondateurs
Emilie :
Journaliste santé, je pilote la communication sous toutes ses formes. Ma plume se met au service de Dame spiruline dans le blog et les recettes.
Laurent :
Ingénieur spécialisé dans les énergies renouvelables, je suis votre spirulinier permaculteur en chef. Vous me verrez parler à la spiruline si vous venez visiter la ferme, ou en chanter les bienfaits sur les salons.
Charles :
Passionné de yoga comme mes compagnons de route. J’enseigne à travers le monde. Je diffuse mon inspiration dans nos nouveaux produits et les tableaux excel.
Akal food : La team
Jérôme :
Je suis responsable logistique. C’est moi qui me cache derrières les paquets que vous recevez.
Guillaume :
Directeur commercial, je pilote le quotidien et le déploiement en magasin de votre micro-algue préférée !
Jérôme :
Je me déplace sur les salons. Vous me verrez l’été au volant de notre Spirto’truck sur les festivals ou les marchés, promouvoir nos boissons énergisantes naturelles.
Nos valeurs :
Yoga Spirit :
Nous sommes des pratiquants passionnés et enseignants de yoga. Cet art de vivre et la sensibilité qu’il développe nous guident dans notre relation à la spiruline, la création des produits et les partenariats avec nos fournisseurs.
Gouvernance horizontale :
Nous explorons de nouveaux modes de gouvernance horizontaux et collectifs, respectueux de la parole et de la valeur de chacun. La sophocratie met la sagesse au centre.
Pionnier de la spiruline bio :
Nous investissons depuis 2010 pour améliorer nos méthodes de culture. En 2014, Nous avons été la première spiruline certifiée écologique en France. 2% du CA est dédié chaque année à la recherche appliquée.
Alimentation vibrante :
Eau dynamisée et structurée pour la spiruline, préparations biodynamiques, séchage à basse température, circuits courts. Nous faisons tout pour que nos produits soient le plus vibrant possible
Normandie Équitable :
Nous sommes membres et co-fondateurs
de cette association d’entrepreneurs
engagés pour une économie locale et responsable.
Qualité & Traçabilité :
De nos origines, méthodes de production et certifications. Chaque lot de spiruline est analysé en microbiologie et les métaux lourds sont vérifiés chaque année.
Permaculture & Biodynamie :
Nous nous inspirons directement de la nature pour créer des écosystèmes durables et cultivons en suivant les mouvements des planètes.
Les super-pouvoirs de la spiruline :
BIENFAIT DE LA SPIRULINE 1 : NOURRIT
Riche en pro-vitamines A (béta-carotène), B1 et B2.
Source de cuivre, zinc et manganèse, elle contient des oligo-éléments essentiels pour notre santé.
Source de fer (20 % des AJR pour 5 g) facilement assimilable, elle contribue à réduire la fatigue !
Elle est connue pour sauver des vies dans les pires cas de malnutrition infantile
BIENFAIT DE LA SPIRULiNE 2 : RENFORCE
Riche en protéines (60 à 70ù), elle contient tous les acides aminés essentiels et contribue à augmenter la masse musculaire. Les sportifs de haut niveau la connaissent bien et peuvent en prendre jusqu’à 20g/jour (4 cuillères à soupe de brindilles).
Elle aide au maintien de l’ossature et à la bonne coagulation du sang grâce à son apport en vitamine K. Alcaline, son pH élevé compense l’acidité intestinale et la rend préventive.
Elle contient aussi de la phycocyanine (jusqu’à 20% de sa composition), seul pigment bleu alimentaire naturel qui stimule le système immunitaire.
BIENFAIT DE LA SPIRULINE 3 : DETOX
En empêchant la dégradation de l’amidon, elle favorise l’activité intestinale.
Désintoxique l’organisme des métaux lourds par chélation.
Sa teneur en chlorophylle nettoie et purifie.
Antioxydante grâce à sa richesse en vitamine E (autant que dans le germe de blé), en béta-carotène (15 fois plus que dans la carotte), elle aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Riche en béta-carotène, elle contribue au maintien d’une peau normale et de muqueuses normales.
Visite de la ferme:
Nous vous accueillons pour faire la visite à la ferme les vacances scolaires (toutes zones) à partir d’avril jusqu’à la Toussaint les mardis, jeudis et vendredi à 11h et 15h et le samedi à 11h puis hors vacances scolaires pendant la même période le samedi à 11h. Le partage de notre savoir-faire et la transparence dans nos méthodes de production est important pour nous. Nous souhaitons aussi transmettre l’amour de la spiruline et bien sûr les bienfaits que la spiruline apporte aux consommateurs
(Et oui, nous aimons les retours motivants du terrain. C’est aussi ce qui motive à continuer !)
Nos visites durent environ 1h et se terminent par une dégustation de nos différents produits, elles sont gratuites et ouvertes à tou·te·s sans réservation, les enfants sont les bienvenu·e·s.
Nous pouvons aussi organiser des visites sur mesure (sport, nutrition, techniques aquacoles, permaculture) ou des ateliers spécifiques (récoltez, cuisinez et dégustez votre spiruline fraîche, spiruline et yoga…) sur demande : marie@akalfood.com
